平常我们用于调味的醋也可以用来保存生姜。具体操作的方法很简单，首先我们需要先将生姜清洗一下，把表面的泥沙清洗干净。对于缝隙中隐藏的泥沙，我们可以选择将它掰掉来清洗，要确保生姜完全清洗干净。生姜清洗好后，我们再将它放在通风处，把表面的水分完全晾干。接下来，我们还需要准备一个干净无水无油的密封罐，先将晾干水分的生姜放在密封罐中，然后再往里面倒入醋，至于这个醋，选用白醋、陈醋、香醋都可以。但是要注意的是，醋的量要将生姜完全淹没。最后，我们将密封罐的盖子盖紧，放在家里阴凉干燥的地方保存，就可以使生姜很长时间都不变质。要用的时候，拿出来直接食用，或者做调料都非常的不错。
三：冰箱冷冻法。
想要生姜保存更长时间，而且取用方便的话，冰箱冷冻保存法也是不错的选择。我们只要先将生姜清洗干净，然后再把表面的水分晾干。接着将生姜按照自己平时的习惯切成姜丝、姜片、姜末都可以。
把生姜切好后，我们再找个保鲜盒，把切好的生姜放在里面密封好。要是没有保鲜盒的，也可以直接用保鲜袋装。最后，再将它直接放冰箱的冷冻室保存就可以了。这个保存生姜的方法，就算放上一年都不会坏，要吃的时候，直接拿出来放进锅中，不需要解冻，不需要清洗，随吃随拿，非常的方便。
四：大米保存法。
大米就是我们日常生活的主食了，家家户户都会备有不少，其实保存生姜，利用上大米也可以。我们先将生姜清洗干净并晾干水分，然后再把它直接掩埋在大米中。大米是非常干燥的，我们把生姜埋在大米里，生姜就处在一个非常干燥的环境中，而且大米中的一些细小粉末，也会将生姜紧紧包围，这样就使生姜隔绝了空气，也就能使生姜保存更长的时间了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
返回搜狐，查看更多